5 Ideas de Botanas Saludables
En la búsqueda de opciones más saludables para picar entre comidas, te presentamos cinco botanas deliciosas y nutritivas. Desde palitos de verduras con hummus hasta bolas energéticas de avena, estas recetas son ideales para satisfacer el hambre sin sacrificar el sabor. A continuación, detallamos cada receta con sus ingredientes, preparación y variaciones para adaptarla a diferentes gustos y necesidades.
1. Palitos de Verduras con Hummus
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Zanahorias | 2 |
| Apio | 2 tallos |
| Pimiento rojo | 1 |
| Hummus | 100g |
Preparación:
- Lava y pela las zanahorias.
- Corta las zanahorias, el apio y el pimiento en tiras delgadas.
- Sirve el hummus en un tazón y acompaña con las verduras.
Variaciones:
- Para amantes del picante: Añade un poco de chile en polvo al hummus.
- Bajo en sal: Opta por un hummus sin sal añadida.
2. Bolas Energéticas de Avena
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Avena | 1 taza |
| Miel | 2 cucharadas |
| Chocolate oscuro | 50g |
| Nueces | 1/4 taza |
Preparación:
- En un tazón, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja.
- Refrigera durante 1 hora antes de servir.
Variaciones:
- Vegano: Sustituye la miel por sirope de agave.
- Sin frutos secos: Elimina las nueces y añade semillas de chía.
3. Chips de Kale
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Kale | 200g |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Sal | Al gusto |
Preparación:
- Lava y seca las hojas de kale.
- Retira los tallos y corta en trozos pequeños.
- Rocía con aceite de oliva y sal.
- Hornea a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes.
Variaciones:
- Picante: Añade chile en polvo antes de hornear.
- Sin sal: Omite la sal y añade hierbas aromáticas.
4. Edamames Salteados
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Edamames | 200g |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
Preparación:
- Cocina los edamames en agua hirviendo durante 5 minutos.
- En una sartén, saltea el ajo picado en aceite de oliva.
- Añade los edamames y saltea durante 3 minutos.
Variaciones:
- Con un toque cítrico: Añade ralladura de limón al final.
- Picante: Incorpora unas rodajas de chile fresco al saltear.
5. Tostadas de Aguacate
Ingredientes:
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pan integral | 2 rebanadas |
| Aguacate | 1 |
| Limón | 1/2 |
| Sal | Al gusto |
Preparación:
- Tuesta las rebanadas de pan integral.
- Mientras, machaca el aguacate con el jugo de limón y sal.
- Unta el aguacate sobre el pan tostado.
Variaciones:
- Con proteína: Añade rodajas de huevo cocido encima.
- Vegano: Acompaña con rodajas de tomate y albahaca fresca.
Estas botanas no solo son deliciosas, sino también nutritivas y fáciles de preparar. ¡Anímate a probarlas y adaptarlas a tu gusto!
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