El Minarete: La casona icónica que une elegancia y gastronomía en Paseo Montejo
Ubicada en el emblemático Paseo Montejo de la ciudad de Mérida, Yucatán, la casa conocida como “El Minarete” destaca entre las grandes casonas que adornan esta histórica avenida. Construida en 1908, esta joya arquitectónica refleja el auge económico que vivió la región durante la época del “oro verde”, cuando la producción de henequén posicionó a Yucatán como una de las zonas más prósperas del país.
Una obra de arte arquitectónica
El Minarete, ubicado en el número 473 de Paseo Montejo, combina elementos del estilo ecléctico con influencias del art nouveau y neoclásico, característicos de las casonas de la época porfiriana. La estructura destaca por su torre con forma de minarete, de influencia morisca, da nombre a la propiedad y le confiere un aire exótico y único. Los detalles decorativos en su fachada incluyen ornamentos en hierro forjado, columnas de tipo jónico y balcones que reflejan un meticuloso trabajo artesanal.
Historia y contexto
Originalmente construida por el Dr. Álvaro Medina Ayora, la propiedad fue adquirida en 1898 por Don Felipe G. Cantón, un prominente empresario henequenero que buscaba reflejar su éxito en la construcción de esta residencia. Don Felipe, conocido por su visión y liderazgo, provenía de una familia que había trabajado arduamente para consolidar su fortuna durante el auge henequenero. La familia Cantón era reconocida no solo por su riqueza, sino también por su contribución al desarrollo económico y social de Yucatán. La construcción de El Minarete simbolizaba el sueño de prosperidad de Don Felipe y su deseo de dejar un legado duradero en la ciudad de Mérida.
Don Felipe estuvo casado con Martiniana Campos Palma, con quien tuvo varios hijos, entre ellos Ella, Ofelia, Felipe, Elda e Irma G. Cantón Campos. Tras su fallecimiento, la propiedad pasó a manos de sus descendientes. En la actualidad, El Minarete es propiedad de Raúl E. Casares G. Cantón, nieto de Don Felipe, quien ha restaurado meticulosamente la casa para preservar su valor histórico y arquitectónico.
Durante las primeras décadas del siglo XX, el Paseo Montejo se consolidó como un símbolo de la opulencia y el progreso de Yucatán, inspirándose en los bulevares franceses. El Minarete fue diseñado para sobresalir entre las residencias vecinas, mostrando no solo riqueza, sino también una visión cosmopolita.
Un vistazo al interior
El interior de El Minarete es tan impresionante como su fachada. La casa conserva pisos de mosaico original, techos altos adornados con intrincados detalles de estuco y amplios salones iluminados por grandes ventanales que permiten la entrada de luz natural. Las puertas de madera tallada y los vitrales decorativos son testigos del refinamiento y el gusto exquisito de la época. Cada habitación está diseñada con una armonía que combina funcionalidad y estética, reflejando el estilo de vida sofisticado de sus primeros habitantes.
El presente: Restaurante Yerba Santa
Actualmente, El Minarete alberga el Restaurante Yerba Santa, un espacio que fusiona la gastronomía tradicional mexicana con un toque contemporáneo. Entre sus especialidades destacan platillos elaborados con ingredientes frescos y típicos de la región, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única en un entorno lleno de historia y elegancia.
El restaurante ha sabido preservar el encanto de la casona, permitiendo que los visitantes disfruten de la arquitectura mientras degustan deliciosos platillos. Así, El Minarete no solo sigue siendo un símbolo de la historia de Yucatán, sino también un ejemplo de cómo los espacios históricos pueden adaptarse al presente.
Visitar El Minarete es, sin duda, una experiencia que combina historia, cultura y gastronomía en el corazón de Mérida. ¡No te lo pierdas!
Referencias:
- Hernández, J. (2015). Arquitectura del Porfiriato en Yucatán. Mérida: Editorial Universitaria.
- García, L. (2020). “El legado de las casonas del Paseo Montejo”. Revista Histórica de Yucatán, 12(3), 45-58.
- Sitio web oficial del restaurante Yerba Santa. (2025). Recuperado de https://yerbasanta.com.mx.
- Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). (2022). “El Paseo Montejo y sus edificaciones emblemáticas”. Consultado en: https://inah.gob.mx.
- Meridadeyucatan.com. (2025). “El Minarete”. Recuperado de https://www.meridadeyucatan.com/el-minarete.
El Minarete: The Iconic Mansion That Combines Elegance and Gastronomy on Paseo Montejo
Located on the iconic Paseo Montejo in Mérida, Yucatán, the house known as “El Minarete” stands out among the grand mansions that adorn this historic avenue. Built in 1908, this architectural gem reflects the economic boom experienced by the region during the golden age of henequen, when Yucatán became one of the most prosperous areas in the country.
A Masterpiece of Architecture
El Minarete, situated at 473 Paseo Montejo, combines eclectic style elements with Art Nouveau and Neoclassical influences, characteristic of Porfirian-era mansions. The structure stands out for its minaret-shaped tower, of Moorish influence, which gives the property its name and an exotic, unique flair. Decorative details on its facade include wrought iron ornaments, ionic columns, and balconies that showcase meticulous craftsmanship.
History and Context
Originally built by Dr. Álvaro Medina Ayora, the property was acquired in 1898 by Don Felipe G. Cantón, a prominent henequen entrepreneur seeking to reflect his success in the construction of this residence. Don Felipe, known for his vision and leadership, came from a family that worked tirelessly to build their fortune during the henequen boom. The Cantón family was recognized not only for their wealth but also for their contributions to Yucatán’s economic and social development. The construction of El Minarete symbolized Don Felipe’s dream of prosperity and his desire to leave a lasting legacy in Mérida.
Don Felipe was married to Martiniana Campos Palma, with whom he had several children, including Ella, Ofelia, Felipe, Elda, and Irma G. Cantón Campos. After his passing, the property was passed down to his descendants. Today, El Minarete is owned by Raúl E. Casares G. Cantón, Don Felipe’s grandson, who has meticulously restored the house to preserve its historical and architectural value.
During the early 20th century, Paseo Montejo became a symbol of Yucatán’s opulence and progress, inspired by French boulevards. El Minarete was designed to stand out among neighboring residences, showcasing not only wealth but also a cosmopolitan vision.
A Glimpse Inside
The interior of El Minarete is as impressive as its facade. The house retains its original mosaic floors, high ceilings adorned with intricate stucco details, and spacious rooms illuminated by large windows that allow natural light to flood in. Carved wooden doors and decorative stained glass windows are a testament to the refinement and exquisite taste of the era. Each room is designed with a harmony that combines functionality and aesthetics, reflecting the sophisticated lifestyle of its first inhabitants.
The Present: Yerba Santa Restaurant
Today, El Minarete houses the Yerba Santa Restaurant, a space that fuses traditional Mexican cuisine with a contemporary twist. Among its specialties are dishes made with fresh, locally sourced ingredients, offering diners a unique culinary experience in a setting filled with history and elegance.
The restaurant has successfully preserved the charm of the mansion, allowing visitors to enjoy the architecture while savoring delicious dishes. Thus, El Minarete continues to be not only a symbol of Yucatán’s history but also an example of how historical spaces can adapt to the present.
Visiting El Minarete is undoubtedly an experience that combines history, culture, and gastronomy in the heart of Mérida. Don’t miss it!
References:
- Hernández, J. (2015). Architecture of the Porfirian Era in Yucatán. Mérida: Editorial Universitaria.
- García, L. (2020). “The Legacy of Paseo Montejo Mansions.” Yucatán Historical Review, 12(3), 45-58.
- Official website of Yerba Santa Restaurant. (2025). Retrieved from https://yerbasanta.com.mx.
- National Institute of Anthropology and History (INAH). (2022). “Paseo Montejo and Its Iconic Buildings.” Accessed at: https://inah.gob.mx.
- Meridadeyucatan.com. (2025). “El Minarete.” Retrieved from https://www.meridadeyucatan.com/el-minarete.
El Minarete : Le Manoir Emblématique qui Allie Élégance et Gastronomie sur le Paseo Montejo
Situé sur l’emblématique Paseo Montejo à Mérida, Yucatán, le manoir connu sous le nom de « El Minarete » se distingue parmi les grandes demeures qui ornent cette avenue historique. Construit en 1908, ce joyau architectural reflète l’apogée économique de la région durant l’âge d’or du henequén, lorsque le Yucatán s’imposa comme l’une des régions les plus prospères du pays.
Une œuvre architecturale
El Minarete, situé au numéro 473 du Paseo Montejo, combine des éléments de style éclectique avec des influences Art Nouveau et néoclassiques, caractéristiques des manoirs de l’ère porfirienne. La structure se distingue par sa tour en forme de minaret, d´influence morisque, qui donne son nom à la propriété et lui confère une allure exotique et unique. Les détails décoratifs de sa façade incluent des ornements en fer forgé, des colonnes et des balcons qui reflètent un travail artisanal méticuleux.
Histoire et contexte
Construit à l’origine par le Dr. Álvaro Medina Ayora, la propriété fut acquise en 1898 par Don Felipe G. Cantón, un entrepreneur de l´henequén renommé qui cherchait à refléter son succès à travers la construction de cette résidence. Don Felipe, connu pour sa vision et son leadership, venait d’une famille ayant travaillé dur pour consolider sa fortune durant l’âge d’or de l´henequén. La construction de “El Minarete” symbolisait le rêve de prospérité et son désir de laisser un héritage durable à Mérida.
Don Felipe était marié à Martiniana Campos Palma, avec qui il eut plusieurs enfants, dont Ella, Ofelia, Felipe, Elda et Irma G. Cantón Campos. Après son décès, la maison est restée dans la famille et appartient aujourd’hui à Raúl E. Casares G. Cantón, petit-fils de Don Felipe. Ce dernier a entrepris une restauration minutieuse pour préserver la valeur historique et architecturale de la demeure.
Durant les premières décennies du XXe siècle, le Paseo Montejo s’est imposé comme un symbole d’opulence et de progrès pour le Yucatán, s’inspirant des grands boulevards français. Conçu pour se démarquer des autres résidences voisines, El Minarete illustre à la fois richesse et vision cosmopolite.
Une immersion dans l’intérieur
L’intérieur d’El Minarete est aussi impressionnant que son extérieur. La maison conserve des sols en mosaïque d’origine, des plafonds hauts ornés de stucs finement travaillés, ainsi que de vastes salons baignés de lumière naturelle grâce à de grandes fenêtres. Les portes en bois sculpté et les vitraux décoratifs témoignent du raffinement et du goût exquis de l’époque. Chaque pièce incarne une harmonie entre fonctionnalité et esthétique, reflétant le mode de vie sophistiqué de ses premiers propriétaires.
Le présent : le restaurant Yerba Santa
Aujourd’hui, El Minarete abrite le Restaurant Yerba Santa, un lieu où la gastronomie mexicaine traditionnelle se marie à une touche contemporaine. Parmi ses spécialités figurent des plats préparés avec des ingrédients frais et typiques de la région, offrant aux convives une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d’histoire et d’élégance.
Le restaurant a su préserver le charme du manoir, permettant aux visiteurs de profiter de l’architecture tout en dégustant de délicieux mets. Ainsi, El Minarete demeure non seulement un symbole de l’histoire du Yucatán, mais aussi un exemple brillant d’adaptation des espaces historiques à l’époque moderne.
Une visite à El Minarete est sans aucun doute une expérience qui allie histoire, culture et gastronomie au cœur de Mérida. Ne manquez pas cette opportunité!
Références :
- Hernández, J. (2015). L’architecture porfirienne au Yucatán. Mérida : Éditions Universitaires.
- García, L. (2020). “L’héritage des demeures du Paseo Montejo”. Revue Historique du Yucatán, 12(3), 45-58.
- Site officiel du restaurant Yerba Santa. (2025). Consulté sur : https://yerbasanta.com.mx.
- Institut National d’Anthropologie et d’Histoire (INAH). (2022). “Le Paseo Montejo et ses bâtiments emblématiques”. Accès sur : https://inah.gob.mx.
- Meridadeyucatan.com. (2025). “El Minarete”. Consulté sur : https://www.meridadeyucatan.com/el-minarete.
Comentarios recientes