5 Ideas de Botanas Saludables

En la búsqueda de opciones más saludables para picar entre comidas, te presentamos cinco botanas deliciosas y nutritivas. Desde palitos de verduras con hummus hasta bolas energéticas de avena, estas recetas son ideales para satisfacer el hambre sin sacrificar el sabor. A continuación, detallamos cada receta con sus ingredientes, preparación y variaciones para adaptarla a diferentes gustos y necesidades.

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1. Palitos de Verduras con Hummus

Ingredientes:

Ingrediente	Cantidad
Zanahorias	2
Apio	2 tallos
Pimiento rojo	1
Hummus	100g

Preparación:

1. Lava y pela las zanahorias.
2. Corta las zanahorias, el apio y el pimiento en tiras delgadas.
3. Sirve el hummus en un tazón y acompaña con las verduras.

Variaciones:

• Para amantes del picante: Añade un poco de chile en polvo al hummus.
• Bajo en sal: Opta por un hummus sin sal añadida.

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2. Bolas Energéticas de Avena

Ingredientes:

Ingrediente	Cantidad
Avena	1 taza
Miel	2 cucharadas
Chocolate oscuro	50g
Nueces	1/4 taza

Preparación:

1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja.
3. Refrigera durante 1 hora antes de servir.

Variaciones:

• Vegano: Sustituye la miel por sirope de agave.
• Sin frutos secos: Elimina las nueces y añade semillas de chía.

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3. Chips de Kale

Ingredientes:

Ingrediente	Cantidad
Kale	200g
Aceite de oliva	1 cucharada
Sal	Al gusto

Preparación:

1. Lava y seca las hojas de kale.
2. Retira los tallos y corta en trozos pequeños.
3. Rocía con aceite de oliva y sal.
4. Hornea a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes.

Variaciones:

• Picante: Añade chile en polvo antes de hornear.
• Sin sal: Omite la sal y añade hierbas aromáticas.

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4. Edamames Salteados

Ingredientes:

Ingrediente	Cantidad
Edamames	200g
Ajo	2 dientes
Aceite de oliva	1 cucharada

Preparación:

1. Cocina los edamames en agua hirviendo durante 5 minutos.
2. En una sartén, saltea el ajo picado en aceite de oliva.
3. Añade los edamames y saltea durante 3 minutos.

Variaciones:

• Con un toque cítrico: Añade ralladura de limón al final.
• Picante: Incorpora unas rodajas de chile fresco al saltear.

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5. Tostadas de Aguacate

Ingredientes:

Ingrediente	Cantidad
Pan integral	2 rebanadas
Aguacate	1
Limón	1/2
Sal	Al gusto

Preparación:

1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
2. Mientras, machaca el aguacate con el jugo de limón y sal.
3. Unta el aguacate sobre el pan tostado.

Variaciones:

• Con proteína: Añade rodajas de huevo cocido encima.
• Vegano: Acompaña con rodajas de tomate y albahaca fresca.

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Estas botanas no solo son deliciosas, sino también nutritivas y fáciles de preparar. ¡Anímate a probarlas y adaptarlas a tu gusto!